Sur le Domaine, cela se traduit par des modifications des pratiques culturales.
Nous mettons en place des couverts végétaux (paturin des prés, trèfles, …) dans les parcelles où cela est possible, nous entretenons les éléments de biodiversité présents dans nos vignes (haies, lisières de bois, murets, arbres, …) et nous prévoyons la plantation de haies ou d’arbres tous les ans afin d’avoir, à terme, des éléments de biodiversité dans toutes les parcelles.
Au niveau phytosanitaire, nous choisissons au maximum des produits les moins nocifs pour l’environnement et incluons un maximum de produits de biocontrôles (produits phytopharmaceutiques qui sont composés de micro-organismes, de médiateurs chimiques tels que les phéromones et les kairomones, ou de substances naturelles d’origine végétale, animale ou minérale).
Nous utilisons aussi moins de désherbants par l’utilisation de plus en plus de désherbage mécanique.
Pour les amendements organiques et minéraux, nous choisissons uniquement des produits utilisables en agriculture biologique